सूजी किबर्फी | सूजी की बर्फी बनाने की विधि | सूजी की बर्फी बनाने के आसान तरीका 

नमस्कार आज मै स्वीट डिश बनाने की रेसिपी बताने वाली हु.सेमोलिना बर्फी मेरी पसंदीदा स्वीट डिश है.

अगर आप मेरी बताई हुई तरिकसे सूजी की बर्फी बनाते हो तो आप यकिन नहीं करोगे जब आप बरिफ मुह मै रखोगे वो फट से मुह मे पिगल जायेगा.तो चलिए शुरु करते है.

सामग्री -( Ingredients)

 1 बाटी सूजी

आधी बाटी खवा

3/4 चीनी (सुगर )

1/4 घी 

आधा  टी स्पून हरी इलायची पाउडर

थोडा सा ग्रैंड किया हुआ कोकोनट 

ड्राई फ्रूट्स फॉर गार्निश 

सूजी की बर्फी बनाने की विधि

पहिले एक कढाई मे सूजी लीजिए और धीमी आंच पर फ्राई कीजिये.उसके बाद निकालिए.फिर से कढाई मे सुगर डालिए और एक बाउल पानी डालकर उसे गरम कीजिये.1 से २ तार की चासनी बनाये.जब चासनी बनेगी तब गरम किया हुआ सूजी मिक्स कीजिये.अब उसमे खवा डाल दीजिये और अछसे मिक्स कीजिये.अब यहाँ हमको ग्रैंड किया हुआ कोकोनट और इलायची पाउडर डालना है और अछसे मिक्स करना है और 1 से २ मिनट तब छोटी आंच पर गरम करना है.एक बर्तन को घी से ग्रीस करे और सारे गरमागरम  मिक्सचर को डाले और tap करे और उसे ठंडा होने दे.ठंडा होनेके बाद उसे बर्फी के शेप मे  कट करे.और खाने केलिए सर्वे करे.

सूजी की बर्फी .

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